Vins Médoc Château Hauterive - 1996 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Médoc

Château Hauterive

1996

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1996
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Médoc
Château / Domaine	Hauterive
Degré d'alcool	12 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	25,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1996 - 2000

Maturité

2001 - 2006

Apogée

2007 - 2017

Déclin

2018 - 2028+

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Avis Viniou

Le Château Hauterive 1996 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime porte la marque des grands vins de Bordeaux avec ses cépages typiques, souvent composés principalement de Cabernet Sauvignon, associé au Merlot, et parfois au Petit Verdot ou au Cabernet Franc, bien qu'aucun détail précis du mélange n'ait été renseigné. L'année 1996 est réputée pour ses conditions climatiques idéales qui ont favorisé une maturation optimale des raisins, offrant des vins généreux et bien structurés. Le terroir du Médoc, caractérisé par des sols de graves, assure un excellent drainage et permet un enracinement profond des vignes, contribuant à la complexité et à la finesse de ces vins.

La région viticole de Bordeaux est l'une des plus célèbres au monde, notamment pour ses vins rouges de garde. Située dans le sud-ouest de la France, elle bénéficie d'un climat océanique tempéré qui favorise la culture de la vigne. Les sols graveleux du Médoc sont idéaux pour la culture des cépages rouges et donnent des vins puissants et tanniques, souvent capables d'une longue garde. Bordeaux a une riche histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et offre aujourd'hui une diversité formidable de styles.

Pour accompagner ce vin du Château Hauterive, un dîner autour de viandes rôties ou de gibiers serait parfait. Pensez à un carré d'agneau rôti aux herbes ou à un boeuf Wellington. Les plats en sauce, comme un magret de canard aux cerises, se marieront également à merveille avec ce Médoc 1996. Pour honorer la tradition régionale, un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise sont des accords locaux qui mettront en valeur ses arômes complexes.

Lors de la dégustation de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C pour apprécier au mieux ses saveurs subtiles et son bouquet. La décantation préalable est recommandée, permettant aux arômes de se libérer pleinement après de nombreuses années en bouteille.

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2022

Château Hauterive

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2020

Château Hauterive

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2018

Château Hauterive

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2018

Château Hauterive

Déclin

Bordeaux - Médoc - 1989

Château Hauterive

Indéterminé

Bordeaux - Médoc - 1986

Château Hauterive

Déclin

Bordeaux - Médoc - 1982

Château Hauterive

Déclin

Bordeaux - Médoc - 1982

Château Hauterive

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