| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Classification | Cru Bourgeois |
| Château / Domaine | Château Troussas |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,75 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 50 % |
| Merlot | 45 % |
| Cabernet Franc | 5 % |
Le ChĂąteau Troussas 2019 est un vin rouge issu de lâappellation MĂ©doc, classĂ© Cru Bourgeois. Sans indication prĂ©cise sur lâassemblage, on peut supposer quâil sâagit dâun assemblage classique du MĂ©doc, dominĂ© par le cabernet sauvignon et complĂ©tĂ© par le merlot, auxquels sâajoutent parfois cabernet franc ou petit verdot. Ce millĂ©sime 2019, rĂ©putĂ© particuliĂšrement favorable Ă Bordeaux, offre des vins structurĂ©s mais Ă©lĂ©gants, au fruit Ă©clatant et Ă la maturitĂ© bien maĂźtrisĂ©e. La vinification allie tradition bordelaise et modernitĂ©, permettant une bonne extraction et une concentration aromatique, tout en prĂ©servant la fraĂźcheur du fruit.
Le MĂ©doc, rĂ©gion prestigieuse de la rive gauche de la Gironde, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, avec des influences maritimes qui favorisent une maturation lente et rĂ©guliĂšre des raisins. Les sols de graves, riches en cailloux, permettent un drainage optimal et emmagasinent la chaleur, idĂ©al pour le cabernet sauvignon. Cette rĂ©gion viticole illustre lâexcellence bordelaise, avec une histoire marquĂ©e par les grands crus classĂ©s et des propriĂ©tĂ©s familiales telles que le ChĂąteau Troussas, qui perpĂ©tuent un savoir-faire minutieux depuis des gĂ©nĂ©rations.
Ce vin gĂ©nĂ©reux, structurĂ© par des tanins fins et un fruit noir croquant, se mariera Ă merveille avec une entrecĂŽte bordelaise, de lâagneau de Pauillac grillĂ©, ou encore un civet de sanglier. Pour les amateurs de produits rĂ©gionaux, essayez-le avec un canard confit ou un fromage Ă pĂąte dure comme le comtĂ© affinĂ©. Les plats Ă base de cĂšpes ou une daube de bĆuf mettront Ă©galement en valeur la richesse aromatique du vin.
Pour apprĂ©cier pleinement le ChĂąteau Troussas 2019, il est conseillĂ© de le servir entre 16 et 18°C, aprĂšs une aĂ©ration dâune heure en carafe afin dâexprimer toute la complexitĂ© de ses arĂŽmes. Ce vin peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs maintenant mais saura aussi Ă©voluer avantageusement en cave durant les 5 Ă 8 prochaines annĂ©es.
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