| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Classification | Cru Bourgeois |
| Château / Domaine | Château Méric |
| Phase actuelle |
Déclin
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Jeunesse
2013 - 2015
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Maturité
2016 - 2019
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Apogée
2020 - 2024
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Déclin
2025 - 2030+
|
Le ChĂąteau MĂ©ric 2013, issu du MĂ©doc, arbore fiĂšrement le titre de Cru Bourgeois. ElaborĂ© Ă partir des cĂ©pages traditionnels bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon complĂ©tĂ© par du Merlot, ce vin rouge exprime Ă la fois le classicisme et lâĂ©lĂ©gance du MĂ©doc. Le millĂ©sime 2013, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o capricieuse, offre des vins moins solaires que les grandes annĂ©es, privilĂ©giant la finesse, la fraĂźcheur et un fruit dĂ©licat plutĂŽt que la puissance. Les vignes du ChĂąteau MĂ©ric sâenracinent dans les sols de graves typiques de la rĂ©gion, favorisant la maturitĂ© optimale des raisins et une belle expression aromatique. La vinification, prĂ©cise et respectueuse du fruit, privilĂ©gie l'Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne, apportant une touche dĂ©licatement boisĂ©e et de subtiles notes Ă©picĂ©es.
La rĂ©gion du MĂ©doc, situĂ©e sur la rive gauche de la Gironde, bĂ©nĂ©ficie de lâinfluence ocĂ©anique qui tempĂšre les excĂšs climatiques, tandis que les sols graveleux assurent un drainage idĂ©al, donnant des vins structurĂ©s mais Ă©lĂ©gants. Depuis des siĂšcles, cette terre dâexcellence viticole mĂȘle prestige et savoir-faire, tout en restant attachĂ©e Ă un ancrage historique oĂč la notion de Cru Bourgeois reflĂšte une exigence de qualitĂ©.
Ce vin rouge sĂ©duira avec des accords classiques tels quâun carrĂ© dâagneau rĂŽti aux herbes, une entrecĂŽte grillĂ©e ou encore un magret de canard. Pour un accord plus local, on pourra lâassocier Ă une lamproie Ă la bordelaise ou Ă une poĂȘlĂ©e de cĂšpes. Les fromages Ă pĂąte dure, comme un vieux comtĂ© ou une tome de brebis, rĂ©vĂ©leront Ă©galement ses tanins soyeux et sa fraĂźcheur.
Pour apprĂ©cier pleinement les arĂŽmes subtils de ce MĂ©doc 2013, il convient de le servir autour de 16-18°C, aprĂšs un passage en carafe pour lui permettre de sâouvrir et dâexprimer toute sa complexitĂ©.
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