Vins Médoc Château Loudenne - 2017

Le Château Loudenne 2017 est une belle expression du Médoc, élaborée principalement à partir des cépages emblématiques de la région que sont le cabernet sauvignon et le merlot, souvent accompagnés en petite part de cabernet franc. Le millésime 2017, marqué par une météo contrastée, a donné naissance à des vins d’une structure élégante, où la finesse tannique s’accompagne de notes fruitées (cassis, mûre, cerise noire) et d’une pointe d’épices douces et de tabac, caractéristique de l’élevage en fûts de chêne. Le terroir graveleux sur socle argilo-calcaire du Château Loudenne permet aux racines de s’épanouir en profondeur, favorisant une belle maturité et un équilibre remarquable entre fraîcheur et concentration.

Le Médoc, situé sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré. Les graves profondes assurent un drainage optimal des sols tout en emmagasinant la chaleur du soleil, essentielle à la maturation lente et régulière des baies. Fort de son histoire viticole séculaire, le Médoc s’impose parmi les plus prestigieux terroirs du Bordelais, produisant des vins de garde réputés pour leur aptitude à bien vieillir en cave.

Ce rouge racé du Château Loudenne s’accordera idéalement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un carré d’agneau aux herbes ou une entrecôte bordelaise. Il accompagne aussi à merveille les plats traditionnels du Sud-Ouest comme le magret de canard, ou encore des fromages affinés à pâte dure, type comté ou mimolette vieille. Pour une expérience régionale, pensez à une lamproie à la bordelaise ou un gratin de cèpes.

Je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C après un passage en carafe d’une trentaine de minutes pour permettre aux arômes complexes de s’exprimer pleinement. À conserver en cave quelques années supplémentaires si vous appréciez des tannins assagis et une plus grande harmonie aromatique.