Vins Médoc Château Loudenne - 2018

Avis Viniou

Le Château Loudenne 2018 est un vin rouge sec issu de l'appellation Médoc AOC, dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux. Ce millésime 2018 est principalement élaboré à partir de cépages traditionnels du Médoc, à savoir le Merlot et le Cabernet Sauvignon, auxquels peuvent s’ajouter une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot selon l’assemblage propre au château. Les vignes s’épanouissent sur un terroir de croupes graveleuses, caractéristiques de la rive gauche de la Gironde, offrant au vin sa structure tannique et son aptitude au vieillissement. Après des vendanges soigneusement manuelles et un tri rigoureux des raisins, la vinification se déroule en cuves thermorégulées suivie d’un élevage en barriques de chêne, dont une part variable de fûts neufs confère complexité et élégance au vin. Le 2018 se distingue par sa robe profonde, ses arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, de cèdre et de légères notes épicées, portés par des tanins encore présents mais suaves, typiques de ce grand millésime bordelais généreux en fruits et équilibré.

La région du Médoc, située au nord de Bordeaux, bénéficie d’un climat océanique tempéré, rythmé par la proximité de l’Atlantique et de la Gironde qui protège les vignes des fortes chaleurs et des gels. Les sols graveleux, pauvres et bien drainés forcent la vigne à puiser profondément, ce qui contribue à la concentration aromatique des raisins et à la typicité des vins. Le Médoc jouit d’une longue histoire viticole, étant l’un des berceaux des grands vins rouges de France, reconnu pour sa capacité à produire des crus d’exception avec un potentiel de garde remarquable.

Pour accompagner un Château Loudenne 2018, misez sur des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d’agneau de Pauillac, un tournedos de bœuf au poivre ou un magret de canard rôti, typiques de la gastronomie régionale. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu’un vieux comté ou un cantal entre-deux, s’allieront aussi parfaitement à la structure tannique et à la complexité aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce millésime 2018 encore jeune, il est conseillé de le carafer une heure avant le service afin de l’aérer et de révéler tous ses arômes. Servez-le à une température idéale de 16-18°C. Ce vin évoluera avantageusement en cave pendant 8 à 12 ans, développant alors des notes tertiaires de sous-bois et de cuir tout en conservant son élégance médocaine.