Vins Médoc Château Loudenne - 2011

Avis Viniou

Le Château Loudenne 2011 est un vin rouge issu de l’appellation Médoc AOC, classé Cru Bourgeois, ce qui garantit une sélection rigoureuse et une qualité supérieure au sein de la hiérarchie bordelaise. La propriété est reconnue pour ses assemblages classiques de cépages bordelais, typiquement une dominante de Merlot et de Cabernet Sauvignon, auxquels peuvent s’ajouter de petites proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2011 se caractérise par un climat plus frais et une maturité légèrement plus précoce que les années précédentes, donnant des vins élégants, à la structure tannique équilibrée et à l’acidité rafraîchissante. La vinification combine des méthodes traditionnelles et un élevage en barriques, permettant au vin de développer des notes de fruits noirs mûrs, de subtiles épices et des touches boisées délicates.

La région du Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré par l’influence de l’estuaire et des forêts environnantes. Les sols graveleux sont parfaits pour la culture de la vigne, assurant un bon drainage et favorisant la maturation optimale des raisins. L’histoire du Médoc remonte au 18e siècle, époque où les grands châteaux se sont imposés à l’international, et Château Loudenne se distingue par sa position géographique unique en bordure d’estuaire, offrant un microclimat propice à la production de vins fins et élégants.

Pour sublimer ce Médoc 2011, privilégiez les viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau de Pauillac ou un magret de canard rôti s’accorderont magnifiquement avec la structure tannique du vin. Les fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le cantal vieux, sont également un choix judicieux. Pour explorer la gastronomie régionale, accompagnez-le d’une entrecôte bordelaise ou d’une lamproie à la bordelaise.

Il est conseillé de carafer ce vin une heure avant le service pour permettre aux arômes de s’épanouir pleinement. Servez-le à une température idéale de 16-18°C. Ce vin, déjà harmonieux après une décennie de garde, pourra encore se bonifier quelques années en cave si vous souhaitez explorer toute sa complexité.