Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pomerol |
Château / Domaine | Tailhas |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
2016 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2040+
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Le Château Tailhas 2016, issu de l'appellation prestigieuse de Pomerol, est un vin rouge qui capte l'essence même de la région du Libournais. Les vins de Pomerol sont souvent reconnus pour leur élégance et leur profondeur, et ce millésime 2016 ne fait pas exception. Bien que le mélange exact ne soit pas indiqué, les vins de Pomerol sont généralement dominés par le Merlot, soutenu parfois par le Cabernet Franc. Ce millésime particulier a bénéficié d'une année équilibrée avec des conditions idéales qui ont permis de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle. La vinification du Château Tailhas vise à mettre en valeur la richesse du fruit par une extraction douce et un vieillissement soigneux en barriques de chêne, souvent français, afin de préserver la finesse des tanins et de sublimer la complexité aromatique.
Située sur la rive droite de Bordeaux, Pomerol est une région viticole réputée pour ses sols atypiques, alliant graviers, sables et surtout une couche d'argile célèbre, dite "crasse de fer", qui confère aux vins une profondeur inégalée. Le climat océanique de Bordeaux, tempéré par la proximité de la Dordogne et de l'estuaire de la Gironde, favorise une maturité parfaite des baies, essentielle pour des vins de grande garde.
Pour profiter pleinement de ce Pomerol 2016, des mets délicats et savoureux s'imposent. Des plats tels qu'un magret de canard aux figues, un filet de bœuf en croûte ou une joue de porc confite se marieront harmonieusement avec la structure et les arômes du vin. L'accord avec des spécialités régionales comme le confit de canard est tout particulièrement enthousiaste.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, afin de permettre aux arômes complexes de se déployer pleinement. Une décantation d'une heure avant le service pourra également aider à exprimer tout son potentiel.
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