Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2001 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pomerol |
Château / Domaine | Tailhas |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 69 € |
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Jeunesse
2002 - 2005
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Maturité
2006 - 2015
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Apogée
2016 - 2025
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Déclin
2026 - 2035+
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Le Château Tailhas 2001 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Pomerol, dans la région viticole de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de Pomerol sont principalement élaborés à partir de Merlot, complété parfois par le Cabernet Franc et, plus rarement, par le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2001 a été marqué par un été assez frais et une arrière-saison magnifique, offrant aux raisins une maturation lente et homogène. Le terroir de Pomerol est réputé pour ses sols argilo-calcaires riches et complexes, ce qui confère au vin une grande profondeur et une longévité remarquable.
La région de Bordeaux est emblématique pour ses vins rouges puissants et élégants. Le Libournais, avec Pomerol comme joyau, bénéficie d'un climat tempéré à influence océanique, idéal pour la culture du Merlot. L'histoire viticole de la région est riche, remontant à plusieurs siècles, avec Pomerol devenant une grande appellation depuis le 19e siècle, appréciée pour ses vins d'une grande finesse et sa capacité à bien vieillir.
Pour accompagner ce Château Tailhas 2001, optez pour des plats riches et savoureux qui sauront sublimer ses arômes. Des viandes rouges, comme un filet de bœuf ou un magret de canard, s'accordent à merveille. Des recettes plus locales, telles que le confit de canard ou un agneau de Pauillac, offrent un mariage exceptionnel. Pour les amateurs de fromages, un vieux Comté ou un Saint-Nectaire peuvent être des choix judicieux.
Lors de la dégustation, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant de servir, pour permettre au vin de libérer tout son potentiel aromatique et de révéler sa palette de saveurs complexe et son bouquet subtil.
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