Vins Pomerol Château Mazeyres - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pomerol

Château Mazeyres

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pomerol
Château / Domaine	Mazeyres
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	40,96 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2020

Maturité

2021 - 2023

Apogée

2024 - 2030

Déclin

2031 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Mazeyres 2019 est un vin rouge bio de l'appellation Pomerol, dans la sous-région du Libournais à Bordeaux. Cette région est reconnue pour sa production de vins prestigieux, et Pomerol se distingue par ses vins souvent à base de Merlot, bien que le cépage concret ne soit pas précisé ici. Le millésime 2019 est célèbre pour avoir été une année particulièrement propice à la production de vins d'une grande qualité, souvent caractérisés par un bon équilibre entre la fraîcheur et la concentration.

La région de Pomerol est située sur la rive droite de la Dordogne. Cette zone bénéficie d'un climat océanique avec des hivers doux et des étés tempérés, propice à la maturation optimale du raisin. Le sol est composé d'argiles et de graviers, ce qui associe drainage efficace et rétention d'humidité, permettant aux vignes de s'épanouir et de produire des raisins riches en arômes.

Pour accompagner un Château Mazeyres 2019, optez pour des plats qui mettront en valeur la rondeur et la complexité du vin. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un gigot d'agneau, feront de parfaits compagnons. Parmi les spécialités locales, le figatellu, un plat typiquement libournais, pourrait s’associer agréablement. Pour ceux qui préfèrent le fromage, sélectionnez un brie de Meaux ou un camembert affiné qui sauront mettre en valeur la profondeur du vin.

Pour apprécier toutes les subtilités de ce Pomerol, servez-le à une température de 16-18°C. Prenez le soin de le carafer une ou deux heures avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et de libérer ses riches arômes de fruits rouges et ses notes subtiles d'épices et de bois. Cela vous garantira une expérience de dégustation optimale et mémorable.