Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Liquoreux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Loupiac |
Château / Domaine | Grand Plantier |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,50 € |
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Le Château Grand Plantier 2019 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Loupiac, située au cœur de l'Entre-deux-Mers, dans le célèbre vignoble de Bordeaux. Ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, typiques de ce type de vin doux, souvent issus de cépages comme le Sémillon et le Sauvignon Blanc, bien que le mélange exact ne soit pas précisé. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne concentration des sucres grâce à la pourriture noble, indispensable à la production de ces vins élégants et structurés.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement l'Entre-deux-Mers, est reconnue pour produire des vins blancs moelleux et liquoreux. Le climat y est océanique avec une influence continentale, propice à l'épanouissement de la pourriture noble sur les grappes, nécessaire à l'élaboration de ces vins complexes. Les sols y sont généralement argilo-calcaires, apportant une minéralité plaisante et une bonne structure à ces vins riches et onctueux.
Le Château Grand Plantier 2019 se marie parfaitement avec des mets sucrés-salés ainsi que des plats de la région bordelaise. Vous pouvez l'accompagner de foie gras poêlé ou en terrine, où ses notes sucrées viendront équilibrer le gras et la saveur intense du foie. Il s'accorde également très bien avec des fromages à pâte persillée, comme un Roquefort, ou en dessert avec une tarte tatin aux pommes ou une crème brûlée, où son côté liquoreux pourra faire écho aux notes caramélisées et sucrées.
Pour apprécier pleinement ce vin, je vous recommande de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de dévoiler toute sa complexité aromatique et de faire ressortir son équilibre entre sucre et acidité, garant d'une belle harmonie en bouche.
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