Avis Viniou
Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1990 est un vin rouge Grand Cru de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, située dans la région viticole du Libournais à Bordeaux. Ce millésime, réputé pour sa complexité et sa capacité de vieillissement, est issu principalement de Merlot, avec possiblement un apport de Cabernet Franc, typique de la région. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion confère au vin une structure élégante et des arômes fruités profonds. Le climat tempéré de Bordeaux, avec ses saisons bien définies et sa proximité avec l'océan Atlantique, influence le profil du vin, lui apportant fraîcheur et équilibre. Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, avec son histoire riche et son souci constant de qualité, est très respecté dans le monde du vin.
Pour accompagner ce Saint-Émilion 1990, privilégiez des plats raffinés qui complimenteront sa complexité et sa finesse. Un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard rôti souligneront ses arômes terreux et ses tanins soyeux. Les mets régionaux comme un confit de canard ou un agneau de Pauillac se marieraient également à merveille, grâce à leur richesse et à leur ancrage dans les traditions gastronomiques locales.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 17-18°C, après l'avoir carafé environ une heure pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profonde avant de découvrir ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois au nez. En bouche, appréciez sa texture veloutée et son équilibre harmonieux, fidèle à la réputation de Saint-Émilion.
