Vins Saint-Émilion Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 1967

Avis Viniou

Le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1967 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion, située dans le réputé vignoble de Bordeaux. En 1967, le millésime a été marqué par un climat relativement frais, ce qui a donné des vins avec une grande finesse aromatique et une belle acidité, malgré des rendements limités. Ce vin se compose principalement de merlot, majoritaire sur ce type de terroir, auquel on associe souvent du cabernet franc. Le terroir de Saint-Émilion, combinaison d'argiles et de calcaires, est particulièrement propice à la culture du merlot, offrant des vins ronds et élégants, avec des tanins moelleux et une complexité aromatique notable.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Libournais où se trouve Saint-Émilion, a une histoire viticole riche, remontant à l'époque romaine. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité de la Gironde, bénéficie de conditions optimales pour la viticulture, avec des hivers doux et des étés modérément chauds. Les sols variés de la région permettent de produire une diversité de vins de grande qualité, appréciés dans le monde entier.

En termes d'accords mets-vins, le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1967 se marie parfaitement avec des plats riches et raffinés. Il pourra accompagner avec élégance un magret de canard, un filet de bœuf en croûte ou un civet de lièvre. Pour un accord régional, optez pour une entrecôte bordelaise ou des cèpes à la bordelaise, qui sauront sublimer les nuances subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation, afin d'exprimer pleinement son bouquet complexe et de permettre aux tanins de s'assouplir après des décennies de repos en cave.