Vins Saint-Émilion Jean Faure - 2007 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Grand Cru

Jean Faure

2007

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2007
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Jean Faure
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2007 - 2011

Maturité

2012 - 2016

Apogée

2017 - 2026

Déclin

2027 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Jean Faure 2007 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Émilion, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce Grand Cru présente une complexité typique des vins de cette région. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Saint-Émilion sont traditionnellement à dominance Merlot, souvent complétés par du Cabernet Franc et un peu de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2007, connu pour sa délicatesse, apporte une finesse et une souplesse remarquable au vin, avec des arômes de fruits noirs, de sous-bois et de notes épicées.

La région de Bordeaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds. Le sol de Saint-Émilion est particulièrement varié, comprenant des calcaires, argiles et sables qui confèrent au vin une palette aromatique riche et complexe. L'histoire viticole de la région est ancienne, avec une reconnaissance mondiale pour ses vins depuis des siècles, et les producteurs cultivent avec soin leurs vignes pour offrir des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce vin rouge de Saint-Émilion, envisagez des plats qui viendront sublimer ses notes fruitées et épicées. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte ou un magret de canard, se marieront à la perfection. Pour un accord régional, optez pour une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard. Les fromages affinés, tels qu’un comté vieux ou un brie truffé, feront également ressortir le caractère du vin.

Pour apprécier toutes les subtilités du Château Jean Faure 2007, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Laissez-le s’aérer en carafe environ une heure avant la dégustation pour que les arômes puissent pleinement s’exprimer. Ce 2007 est prêt à boire, mais peut encore évoluer agréablement en cave.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Jean Faure 2022

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Jean Faure

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Jean Faure 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2021

Jean Faure

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2019

Jean Faure

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018

Château Jean Faure

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Jean Faure 2017

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2017

Jean Faure

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2016

Château Jean Faure

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Jean Faure 2015

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2015

Jean Faure

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2014

Château Jean Faure

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