Vins Margaux Château Arsac - 2018

Avis Viniou

Le Château Arsac 2018, Cru Bourgeois Exceptionnel de l'appellation Margaux, est un vin rouge élégant de la région viticole du Médoc, Bordeaux. Représentatif de son terroir prestigieux, ce vin est issu d'un assemblage traditionnel de cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2018 est remarquable grâce à des conditions climatiques idéales ayant permis une maturité optimale des raisins. Le sol graveleux de Margaux, combiné à des techniques de vinification soignées, confère au vin une structure équilibrée et des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Le Château Arsac, fort d'une histoire riche et d'une réputation reconnue pour ses vins raffinés, continue d'incarner l'élégance et la complexité des grands Margaux.

Pour sublimer ce Margaux, pensez à le marier avec un filet de bœuf grillé ou un gigot d'agneau rôti, qui accompagneront merveilleusement bien les tanins soyeux et les arômes de fruits rouges. Les plats régionaux comme le canard aux cèpes ou les magrets de canard aux épices se prêtent idéalement à des accords réussis. Les fromages à pâte molle et affinée, comme le Brie de Meaux, révèleront également ses nuances délicates.

La dégustation optimale de ce vin se fait à une température de service entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure avant de le déguster, afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense aux reflets grenat, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits mûrs et de notes épicées lors de l’examen olfactif. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité et les tanins fondus, pour une finale longue et harmonieuse.