Vins Margaux Château Arsac - 2016

Avis Viniou

Le Château Arsac 2016, issu de l'appellation Margaux, arbore fièrement le titre de Cru Bourgeois du Médoc, en Bordeaux. Ce vin rouge incarne la finesse et la complexité typiques de la région, souvent dominée par le cépage Cabernet Sauvignon, avec une touche de Merlot pour équilibrer structure et souplesse. Le millésime 2016 est reconnu pour son excellent potentiel de garde, résultant d'une météo idéale qui a permis une maturation progressive et homogène des raisins. Situé sur des sols graveleux caractéristiques, le terroir du Médoc bénéficie d’un climat océanique tempéré, assurant des conditions optimales pour une viticulture de qualité. Le Château Arsac, avec ses racines historiques, a su moderniser ses techniques tout en respectant un savoir-faire ancestral.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui valorisent son caractère élégant et structuré. Un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux fruits rouges renforcera sa palette aromatique, tout comme un plat régional tel qu'un gigot d'agneau de Pauillac. Les notes de fruits noirs et son bouquet épicé se marient également parfaitement avec des fromages affinés à pâte dure, comme le Comté.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température de 16-18°C pour révéler pleinement ses arômes subtils. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation afin de favoriser son épanouissement. Prenez le temps d'observer sa robe rubis brillant, puis humez les arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par une dégustation en trois temps : une attaque en bouche suave, un milieu de bouche ample et une finale persistante. Ce rituel vous offrira une expérience sensorielle incomparable.