Avis Viniou
Le vin que vous avez sélectionné est la Cuvée L'Orangerie du Tertre 2019, un rouge somptueux de l'appellation Margaux AOC, produit par le Château Tertre, situé dans le prestigieux Médoc, à Bordeaux. Ce vin est typiquement élaboré à partir du célèbre assemblage bordelais, généralement composé de cépages cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et parfois de petits verdots. Le millésime 2019 est apprécié pour sa concentration et son opulence, résultant d'une année chaude et sèche, avec des averses opportunes qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le terroir de Margaux est composé de sols graveleux et bien drainés, conférant finesse et structure aux vins.
La région de Margaux, au cœur du Médoc, est célèbre pour son climat océanique tempéré. Avec les influences de la Garonne et de l'Atlantique, la région bénéficie de conditions idéales pour la culture de la vigne. Margaux est considéré comme l'un des joyaux viticoles de Bordeaux, avec une longue histoire de production de vins élégants et complexes, atteignant souvent des notes florales et fruitées distinctes, avec un potentiel de garde remarquable.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats raffinés qui sauront mettre en valeur son élégance et sa complexité. Un filet de bœuf rôti, une agneau de Pauillac ou encore un magret de canard aux épices se marieront à merveille avec la structure tannique et les arômes profonds de fruits rouges et de notes boisées du vin. N'oubliez pas d'envisager des plats comme le canard de Barbarie à la sauce bordelaise qui accentuera encore son origine régionale.
Pour la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes subtils et sa richesse gustative. Cela promet une expérience sublime pour les amateurs de grands Bordeaux.
