Vins Margaux Château Tertre - L'Orangerie du Tertre - 2022

L’Orangerie du Tertre 2022 est la cuvée de second vin du prestigieux Château du Tertre, en appellation Margaux AOC, au cœur du Médoc. Ce vin rouge, issu d’un assemblage typique du Médoc – avec une dominante de cabernet sauvignon, complétée de merlot, de cabernet franc et parfois de petit verdot – exprime toute la finesse et le raffinement caractéristiques de l’appellation. Le millésime 2022 se distingue par sa maturité, profitant d’un été chaud et sec ayant favorisé la concentration aromatique. La vinification, menée avec un soin particulier dans des cuves inox et un élevage partiel en fûts de chêne (souvent moins neufs que le grand vin, pour préserver la fraîcheur), donne un vin équilibré, aux arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de boisé subtil et de fines épices, porté par une bouche souple et élégante.

Margaux est une appellation emblématique du Médoc, réputée pour la finesse et l’élégance de ses vins. Son terroir bénéficie de graves garonnaises, galets et sables sur sous-sols calcaires, qui assurent un excellent drainage et favorisent l’expression des cépages bordelais. Le climat y est océanique, marqué par la douceur des hivers et la relative fraîcheur des étés, ce qui permet une maturation progressive. L’histoire viticole de Margaux remonte au XVIIe siècle, avec quelques-uns des plus grands crus classés du Médoc, et une exigence constante dans la qualité des vins produits.

Pour sublimer L’Orangerie du Tertre 2022, privilégiez des plats raffinés : il fera merveille sur un filet de bœuf sauce aux cèpes, un carré d’agneau en croûte d’herbes, une volaille rôtie ou encore un magret de canard aux épices douces. Les mets à base de champignons, ainsi que les fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux, mettront en valeur sa fraîcheur fruitée et sa structure soyeuse.

Servez ce vin à une température de 16-18°C après une courte aération en carafe (30 minutes) pour libérer toute la complexité de ses arômes et profiter pleinement de sa jeunesse vibrante, ou laissez-le évoluer en cave quelques années pour des notes tertiaires plus profondes.