Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Crusquet de Lagarcie - 2021

Avis Viniou

Le Château Crusquet de Lagarcie 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, située au cœur de la région viticole du Blayais et du Bourgeais. Bien que les détails sur le cépage ne soient pas précisés, cette région est généralement connue pour ses assemblages harmonieux de merlot, cabernet sauvignon, et parfois malbec, offrant des vins généreux et bien structurés. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques variées, a permis de produire des vins équilibrés avec une bonne fraîcheur. Le terroir de Blaye, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique modéré, favorise des vins à la fois riches et élégants. Le Château Crusquet de Lagarcie, bien ancré dans l'histoire locale, bénéficie d’une réputation solide pour la production de vins reflétant fidèlement le caractère de son terroir.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui soulignent sa structure et sa palette aromatique. Un magret de canard aux cerises, un bœuf en daube, ou encore un confit de canard se marieront parfaitement. Pour une approche régionale, un agneau de Pauillac ou une entrecôte bordelaise aux cèpes offriront une harmonieuse alliance, magnifiant les arômes fruités et épicés du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Un léger carafage de 30 à 60 minutes permettra au vin de dévoiler toute sa complexité. Lors de la dégustation, admirez la robe pourpre brillante du vin, humez ses arômes de fruits rouges et d'épices, puis savourez sa texture soyeuse et ses tanins fondus. Un vin à savourer dès maintenant ou à conserver quelques années pour apprécier l'évolution de ses arômes secondaires.