Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Château Vieux Marquet - 2022

Avis Viniou

Château Vieux Marquet 2022 est un vin rouge d’appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, niché sur la rive droite de la Gironde, au nord de Bordeaux. Si l’assemblage exact n’est pas précisé, la tradition locale privilégie le merlot pour sa rondeur et ses fruits, souvent complété par le cabernet sauvignon et le cabernet franc pour la structure et la fraîcheur. Le millésime 2022 est remarquable en Gironde, marqué par un ensoleillement généreux qui a favorisé une belle maturité des raisins, tout en conservant une fraîcheur grâce à des nuits relativement fraîches. La vinification, typique de la région, allie extraction douce et élevage précis pour révéler fruit, souplesse et potentiel de garde.

Le terroir du Blayais, constitué de sols argilo-calcaires et graveleux, bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la culture du merlot. Les précipitations modérées et l’influence de l’estuaire apportent une belle maturité tout en préservant une acidité nécessaire à l’équilibre du vin. Historiquement, cette zone a longtemps été racontée comme la « petite sœur » de Bordeaux, offrant néanmoins des vins d’excellent rapport qualité-prix, généreux et expressifs, parfaits pour qui cherche à diversifier sa cave.

Côté accords, ce vin rouge s’exprime à merveille avec des viandes grillées comme une côte de bœuf ou un magret de canard, mais aussi un confit de canard, spécialité emblématique du Sud-Ouest. Il accompagne tout aussi bien des plats mijotés, comme une daube de bœuf ou un cassoulet. Pour une touche locale, essayez-le avec une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes poêlés.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux à 16-18°C. Pensez à l’aérer une demi-heure avant service, surtout s’il est encore jeune, afin de libérer pleinement ses arômes de fruits noirs, d’épices douces et ses subtiles notes boisées. Ce vin pourra aussi gagner en complexité après quelques années en cave.