| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Blaye-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Château Ferthis |
| Cuvée | Cuvée Ulysse |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 65 % |
| Cabernet Sauvignon | 25 % |
| Malbec | 10 % |
Le ChĂąteau Ferthis 2019, CuvĂ©e Ulysse, est un vin rouge sec issu de lâappellation Blaye-CĂŽtes-de-Bordeaux. Ce vin, Ă©laborĂ© sur la rive droite de la Gironde, est principalement composĂ© de cĂ©pages bordelais traditionnels, tels que le merlot majoritaire, apportant souplesse et rondeur, associĂ© en gĂ©nĂ©ral au cabernet sauvignon et parfois au malbec pour renforcer la structure et la longueur en bouche. Le millĂ©sime 2019 fut particuliĂšrement rĂ©ussi dans le Bordelais, marquĂ© par un Ă©tĂ© chaud suivi dâune arriĂšre-saison propice Ă une maturitĂ© optimale des raisins. La vinification portĂ©e par le savoir-faire du ChĂąteau Ferthis privilĂ©gie lâexpression du fruit, avec des Ă©levages en cuve ou parfois en fĂ»ts de chĂȘne, pour offrir un vin Ă la fois gourmand et Ă©quilibrĂ©.
Le terroir du Blayais et du Bourgeais se distingue par ses sols argilo-calcaires et graveleux, qui forgent des vins souples et fruitĂ©s, accessibles plus jeunes que ceux des appellations voisines. Au nord de Bordeaux, cette rĂ©gion possĂšde une histoire viticole ancienne et un microclimat tempĂ©rĂ© par la proximitĂ© de lâestuaire de la Gironde, qui participe Ă la rĂ©gulation hydrique et thermique des vignes. Le Blaye-CĂŽtes-de-Bordeaux a ainsi su ces derniĂšres annĂ©es tirer son Ă©pingle du jeu avec des vins authentiques, Ă©quilibrĂ©s et dâun excellent rapport qualitĂ©-prix.
Pour accorder le ChĂąteau Ferthis 2019, CuvĂ©e Ulysse, privilĂ©giez des plats Ă la fois savoureux et simples, qui feront ressortir la suavitĂ© du merlot et la structure des cabernets. Un magret de canard rĂŽti, un gigot dâagneau aux herbes, un parmentier de canard confit ou encore une entrecĂŽte bordelaise sâharmoniseront Ă merveille. Les fromages Ă pĂąte pressĂ©e, tels que le cantal ou la tomme de brebis, sublimeront Ă©galement sa rondeur.
Servez ce vin lĂ©gĂšrement rafraĂźchi, entre 16 et 18°C, aprĂšs une aĂ©ration de 30 minutes qui permettra de rĂ©vĂ©ler toute la palette aromatique du millĂ©sime 2019, centrĂ© sur des notes de fruits noirs mĂ»rs, dâĂ©pices douces et une finale Ă©lĂ©gante. Ce vin peut se dĂ©guster dĂšs Ă prĂ©sent ou ĂȘtre attendu quelques annĂ©es en cave pour dĂ©velopper des notes tertiaires plus complexes.
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