Avis Viniou
Le Château Montlandrie 2022 est un vin rouge provenant de l'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux, située dans la région du Libournais, à Bordeaux. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas indiquée, les rouges de cette région sont généralement dominés par le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc ou de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, bien que jeune, promet des arômes fruités avec une belle structure tannique, typique des vins de cette zone. Le terroir de Castillon est caractérisé par des sols argilo-calcaires, idéaux pour produire des vins concentrés et harmonieux.
La région bordelaise, et plus particulièrement le Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Les hivers doux et les étés chauds permettent une maturation optimale des raisins, bénéficiant souvent d’une vendange tardive pour obtenir une maturité maximale. Bordeaux, berceau historique du vin, est réputée pour sa tradition viticole ancienne et prestigieuse, souvent vue comme un modèle dans le monde entier.
Pour savourer pleinement le Château Montlandrie 2022, envisagez des accords mets-vins qui soulignent sa profondeur et son caractère fruité. Ce vin se mariera magnifiquement avec des plats de viande rouge comme une entrecôte grillée ou un confit de canard. Les plats de la région, tels que le magret de canard ou le bœuf à la bordelaise, mettront en valeur sa richesse aromatique.
Pour apprécier ce vin à son apogée, il est conseillé de le servir à une température de dégustation de 16-18°C. Aérer le vin une à deux heures avant la dégustation peut également lui permettre de développer ses arômes complexes et de libérer tout son potentiel en bouche. Ce Château Montlandrie 2022, avec son caractère jeune mais prometteur, est idéal pour découvrir la subtilité des vins de Castillon-côtes-de-bordeaux.
