Avis Viniou
Chùteau Lartigue 2013, un vin rouge de Castillon-CÎtes-de-Bordeaux, est issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Le millésime 2013, bien que capricieux, a permis de révéler des vins au caractÚre délicat et équilibré. Ce vin se distingue par un assemblage typique de Bordeaux, souvent centré sur le Merlot, qui confÚre rondeur et fruité, avec possiblement une touche de Cabernet pour structurer l'ensemble. Le terroir du Libournais, constitué de sols argilo-calcaires, et son climat tempéré favorisent la production de vins élégants et complexes. Le Chùteau Lartigue, avec son riche héritage, a su maintenir une réputation de qualité, tirant parti des techniques traditionnelles de vinification pour exprimer pleinement son terroir.
Pour accompagner le Chùteau Lartigue 2013, privilégiez des plats qui subliment sa finesse et sa structure. Un magret de canard rÎti aux cÚpes ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence conviendront parfaitement, accentuant les notes fruitées et épicées du vin. Des fromages affinés, tels qu'un Cantal ou un Saint-Nectaire, se marieront harmonieusement avec lui. Pour une touche locale, optez pour des plats typiques du Sud-Ouest, comme un cassoulet, qui mettront en valeur la richesse de ce Bordeaux.
Pour dĂ©guster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le Ă une tempĂ©rature de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir et de libĂ©rer toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe rouge profonde, puis humez ses arĂŽmes mĂȘlant fruits rouges, Ă©pices et une pointe de sous-bois. En bouche, apprĂ©ciez sa structure veloutĂ©e et sa finale persistante. Prenez le temps de le savourer et laissez chaque gorgĂ©e rĂ©vĂ©ler les subtilitĂ©s de ce millĂ©sime dĂ©licat.
