Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Francs-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Château Le Puy Emilien |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 27,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Château Le Puy Emilien 2019 est un vin rouge de l'appellation Francs-Côtes-de-Bordeaux, située dans le Libournais, sur la rive droite de la Dordogne. Cette cuvée représente généralement un assemblage classique de Bordeaux, bien que l'information exacte sur les cépages ne soit pas précisée ici. Toutefois, on s'attend à retrouver principalement du Merlot, complété par du Cabernet Franc, et éventuellement d'autres cépages typiques de la région comme le Cabernet Sauvignon ou le Malbec. Le millésime 2019 a bénéficié d'une climatologie favorable, avec un été chaud et sec permettant une belle maturation des raisins. Le terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires, apporte une belle minéralité et une certaine complexité aromatique au vin. Quant à la vinification, bien que les détails spécifiques ne soient pas mentionnés, le respect des pratiques biologiques et une approche minimaliste sont souvent privilégiés par le Château Le Puy, favorisant l'expression pure du terroir.
La région viticole de Bordeaux est mondialement renommée pour ses grands vins. Le climat est océanique, tempéré par la proximité de l'Atlantique, permettant une régulation naturelle de la température et préservant ainsi l'acidité et la fraîcheur des vins. Le terroir du Libournais, en particulier, est connu pour produire des vins élégants et bien équilibrés.
Pour profiter pleinement de ce vin, on pourra l'associer avec une entrecôte à la bordelaise, typique de la région, accompagnée de cèpes. Un cassoulet ou un confit de canard seront également des accords pertinents, le gras et le goût intense de ces mets se mariant à merveille avec les tanins et la profondeur du vin.
Lors de la dégustation, servez le Château Le Puy Emilien 2019 à une température de 16-18°C, ce qui permettra d'apprécier pleinement ses arômes fruités et secondaires, ainsi que la structure tannique. Une légère aération en carafe peut également être bénéfique pour révéler toute la palette aromatique du vin.
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Bordeaux Francs-côtes-de-bordeaux Château Le Puy Emilien 2019