Vins Lalande-de-pomerol Château Graves de Marchesseau - 2006

Avis Viniou

Le Château Graves de Marchesseau 2006 est un vin rouge issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, dans le Libournais, à Bordeaux. Ce vin provient d’un millésime particulièrement équilibré, permettant d’exprimer à la fois finesse et puissance. Bien que l’assemblage ne soit pas précisé, on retrouve traditionnellement dans cette appellation une dominante de Merlot, complété par du Cabernet Franc, et occasionnellement du Cabernet Sauvignon. Ce mariage offre généralement des vins soyeux, à la structure élégante, marqués par des arômes de fruits noirs mûrs, de sous-bois, de réglisse et des notes délicatement boisées, conséquence d’un élevage en barriques soigné sans excès.

La région viticole du Libournais, et en particulier Lalande-de-Pomerol, bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture du Merlot, cépage roi de la rive droite bordelaise. Les sols composés principalement de graves, d’argiles et de sables, confèrent à ces vins suffisamment de drainage tout en leur apportant rondeur et générosité. Historiquement, Lalande-de-Pomerol, voisine directe du prestigieux Pomerol, produit des vins de grand caractère, reconnus pour leur accessibilité et leur aptitude au vieillissement.

Un Lalande-de-Pomerol de cet âge se révèle particulièrement flatteur à table. Il s’accorde élégamment avec des plats riches tels qu’un magret de canard rôti, un foie gras poêlé, une côte de bœuf grillée ou encore un agneau de lait à la bordelaise. Pour honorer ses origines, il accompagnera aussi parfaitement une lamproie à la bordelaise ou des cèpes sautés. Les fromages à pâte affinée, comme un Saint-Nectaire ou un Brie truffé, seront également de beaux compagnons.

Pour déguster ce 2006 à son apogée, je conseille de le servir à une température idéale de 16 à 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une trentaine de minutes pour libérer tout son bouquet aromatique. Ce vin, fort de ses années et de son terroir, promet une expérience harmonieuse et raffinée.