Vins Lalande-de-pomerol Château Viaud - Reflet de Viaud - 2022

Avis Viniou

Le Château Viaud Cuvée Reflet de Viaud 2022, en appellation Lalande-de-Pomerol AOC, incarne toute l'élégance des grands rouges de la rive droite bordelaise. Issu principalement de merlot, cépage roi de la région, accompagné généralement de cabernet franc et parfois de cabernet sauvignon, ce vin développe une robe profonde et brillante. Le millésime 2022 se distingue par un ensoleillement généreux, offrant des fruits bien mûrs et une structure charnue, tout en conservant la fraîcheur caractéristique des bons terroirs du Libournais. La vinification, respectueuse des traditions du domaine, privilégie l'extraction douce pour préserver le fruité et la finesse des tanins, tout en permettant à la cuvée de s’exprimer sur la rondeur et des notes de sous-bois.

Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé de graves, d’argiles et de sables anciens, qui apportent à ses vins une texture soyeuse et une belle complexité aromatique. Le climat océanique tempéré, typique de Bordeaux, favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins. Malgré sa proximité immédiate avec la prestigieuse appellation Pomerol, Lalande-de-Pomerol affirme une identité singulière et séduit par son excellent rapport qualité-prix. L’histoire viticole du secteur remonte à l’époque romaine et s’est étoffée au Moyen Âge grâce aux ordres religieux, avant de connaître son essor sous l’influence des négociants bordelais.

Pour sublimer ce Reflet de Viaud 2022, privilégiez des accords classiques tels qu’un magret de canard rôti, un carré d’agneau en croûte d’herbes, ou encore un bœuf bourguignon. Les saveurs du terroir s’exprimeront également avec un gratin de cèpes ou une assiette de fromages affinés, comme un brie de Meaux ou un saint-nectaire, qui mettront en valeur la rondeur et la structure du vin.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l’avoir, si possible, carafé une demi-heure pour révéler toute la richesse de ses arômes. À déguster dès maintenant pour sa gourmandise ou à garder quelques années pour plus de complexité et d’harmonie.