Le Château Tour de Marchesseau 2018 est un vin rouge sec issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, dans le Libournais, à Bordeaux. Ce cru bénéficie d’un assemblage dominé par le Merlot, cépage phare de la rive droite, généralement accompagné de Cabernet Franc et parfois d’une pointe de Cabernet Sauvignon, qui confèrent puissance, rondeur et souplesse au vin. Le millésime 2018, marqué par un été chaud et ensoleillé, a offert des raisins parfaitement mûrs, donnant naissance à des vins expressifs, denses et fruités. Les méthodes de vinification allient la tradition bordelaise à un soin minutieux apporté à la sélection des baies et à l’élevage, en général réalisé en barriques pour affiner la structure et développer la complexité aromatique du vin.
La région de Lalande-de-Pomerol se situe au nord immédiat de la prestigieuse Pomerol, sur la rive droite de la Dordogne. Son terroir mêle croupes graveleuses, argiles profondes et nappes sablonneuses, ce qui permet au Merlot de s’épanouir pleinement, apportant aux vins leur suavité caractéristique, tandis que le Cabernet Franc assure fraîcheur et structure. Le climat océanique tempéré offre à la vigne une belle régularité dans la maturation du raisin. L’histoire de Lalande-de-Pomerol est liée à celle des grands Bordeaux, et ses vins combinent souvent élégance, générosité du fruit et une superbe capacité de garde.
Pour l’accord mets-vins, ce Lalande-de-Pomerol s’harmonisera splendidement avec une entrecôte bordelaise, un magret de canard ou un gigot d’agneau rôti. Les plats régionaux comme la lamproie à la bordelaise ou des cèpes à la persillade mettront particulièrement en valeur la rondeur et la richesse du vin. Les fromages affinés, notamment un Saint-Nectaire fermier ou une tomme de brebis, sont aussi d’excellents compagnons de dégustation.
Il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’environ une heure pour lui permettre de s’ouvrir pleinement et d’exprimer toute sa complexité. Vous pourrez ainsi profiter au mieux de ses arômes de fruits noirs, de réglisse, de sous-bois et de délicates notes vanillées.
