Vins Lussac-saint-émilion Château Barbe Blanche - Henri IV - 2022

Avis Viniou

Le Château Barbe Blanche, Cuvée Henri IV 2022, est un vin rouge issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans le sous-région du Libournais. Ce vin, sans classification spécifique indiquée, est un assemblage typique des cépages de la région, qui pourrait inclure le Merlot dominant complété par du Cabernet Franc et peut-être une touche de Cabernet Sauvignon. Ces cépages confèrent au vin un caractère rond et fruité avec des tanins souples, emblématiques des vins de cette région viticole. Malgré l'absence de mention particulière sur la vinification, il est probable que ce Bordeaux ait bénéficié d'un élevage attentif en fûts de chêne, qui offre des arômes subtils de vanille et d'épices, pour compléter les notes de fruits rouges mûrs.

La région du Libournais, et plus spécifiquement Lussac-Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec une influence de la proximité de la Dordogne offrant des vignobles bien drainés sur des sols argilo-calcaires. Ce microclimat favorise la maturité optimale des raisins, conduisant à des vins équilibrés et fins. L'histoire viticole de Bordeaux est riche et séculaire, Lussac-Saint-Émilion étant reconnu pour produire des vins accessibles en prix tout en restant proches en qualité des prestigieux Saint-Émilion.

Pour accompagner ce vin, envisagez des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard, un rôti de bœuf ou des côtelettes d'agneau aux herbes. Les plats traditionnels de la région comme un confit de canard ou un cassoulet se marieront également parfaitement avec ce vin rouge, sublimant ses caractéristiques tanniques et fruitées.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler toute la complexité de son bouquet aromatique et de garantir une expérience gustative optimale.