Le Château Tour de Grenet 2020 est un vin rouge issu de l’appellation Lussac-Saint-Émilion AOC, située dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Merlot, accompagné souvent de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon, signature typique du territoire. Le millésime 2020 se caractérise par une excellente maturité des raisins grâce à un été ensoleillé, apportant à la cuvée une structure généreuse, de la rondeur et une belle intensité aromatique. On y trouve des notes séduisantes de fruits noirs mûrs, de mûre, de prune et de légères touches toastées issues de l’élevage en fût. La bouche est ample, souple, avec des tanins soyeux et une belle persistance en finale.
Le Lussac-Saint-Émilion se situe au nord de la cité médiévale de Saint-Émilion, au cœur de la rive droite bordelaise. La région bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la maturité lente et régulière du Merlot, qui domine sur ces terres argilo-calcaires. Ce mélange de sols offre aux vins à la fois richesse, finesse et minéralité, renforçant leur capacité de garde. Toute l’histoire viticole de la région repose sur un savoir-faire ancestral et une exigence de qualité constante, ancrée dès l’époque médiévale.
Ce vin accompagne parfaitement une cuisine généreuse et savoureuse. Il se mariera à merveille avec une pièce de bœuf grillée, un magret de canard ou encore un gigot d’agneau rôti. Pour prolonger l’expérience régionale, servez-le avec une entrecôte bordelaise ou une lamproie à la bordelaise. Sur le plateau de fromages, privilégiez un Saint-Nectaire ou un Comté affiné qui sublimeront la rondeur du vin.
Pour une dégustation idéale, il est conseillé de servir ce Lussac-Saint-Émilion autour de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé pour laisser s’exprimer toute la complexité de ses arômes et la délicatesse de sa structure. Ce vin peut être apprécié jeune pour sa fraîcheur fruitée, mais gagnera en profondeur avec quelques années de garde.
