Avis Viniou
Le Château Tour de Grenet 2009 est un vin rouge issu de l'appellation Lussac-saint-émilion, nichée dans le Libournais, une sous-région de Bordeaux réputée pour ses vins élégants. Ce millésime se distingue par sa maturité, révélant des arômes complexes de fruits mûrs et des tanins soyeux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est typiquement plantée de Merlot, souvent complétée par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré de Lussac favorisent une belle concentration des baies et un bon potentiel de garde. Le Château Tour de Grenet, avec ses racines profondément ancrées dans l'histoire locale, est reconnu pour produire des vins qui incarnent le caractère authentique de Lussac-saint-émilion.
Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, qui souligneront ses notes fruitées et ses tanins fondus. Des plats traditionnels bordelais comme le confit de canard ou un magret de canard se marieront également parfaitement, rehaussant l'équilibre du vin entre fruité et structure.
Servez ce Lussac-saint-émilion 2009 à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra au vin de déployer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense avant de plonger votre nez dans le verre pour capter les nuances de fruits rouges, d'épices et de cuir. En bouche, appréciez son équilibre harmonieux entre richesse aromatique et finale persistante.
