Vins Haut-Médoc Château Charmail - Cru Bourgeois Supérieur - 1998

Avis Viniou

Le Château Charmail 1998 est un vin rouge de la région du Médoc, à Bordeaux, qui brille par sa Cuvée Cru Bourgeois Supérieur. Ce vin est issu d'un terroir prestigieux, bénéficiant des graviers bien drainés caractéristiques du Haut-Médoc qui donnent des vins élégants et structurés. Le millésime 1998 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables, apportant une bonne matière et une belle complexité. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, les vins de cette zone intègrent souvent du Cabernet Sauvignon, du Merlot, et parfois du Petit Verdot, offrant une belle harmonie entre structure, fruit et souplesse. Le Château Charmail est connu pour associer tradition et modernité, avec une réputation bien établie pour produire des vins raffinés qui illustrent parfaitement leur terroir d'origine.

Pour accompagner ce vin, je suggère des plats à base de viande rouge comme un carré d'agneau rôti ou un bœuf Wellington. Les saveurs intenses et les tanins veloutés du vin se marient également bien avec des champignons sauvages, ajoutant une touche terreuse et raffinée. Pour une harmonie locale, envisagez un magret de canard aux cèpes, typiquement bordelais, qui saura sublimer le profil aromatique du vin.

Pour la dégustation, servez le Château Charmail 1998 à une température d'environ 17-18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Commencez par observer sa robe grenat, puis appréciez ses arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée, ses tanins bien fondus, et sa finale persistante. Ce vin promet une expérience enrichissante et mémorable.