Vins Haut-Médoc Château Haut Beyzac - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Cru Bourgeois

Château Haut Beyzac

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Classification	Cru Bourgeois
Château / Domaine	Haut Beyzac
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	14,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2027

Apogée

2028 - 2035

Déclin

2036 - 2040+

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Avis Viniou

Le Château Haut Beyzac 2021, issu de l'appellation Haut-Médoc, est un vin rouge typique de la région de Bordeaux. Bien qu'il n'y ait pas de détails spécifiques sur l'assemblage, les vins de cette région sont généralement composés de cabernet sauvignon, de merlot, avec parfois des touches de cabernet franc ou de petit verdot. Ce cru bourgeois promet un vin aux arômes complexes et une structure élégante. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques variées, mais cette région a su s'adapter pour produire des vins de qualité.

Le Haut-Médoc est situé dans le prestigieux vignoble bordelais, connu pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Les sols y sont principalement constitués de graves, qui permettent un bon drainage et favorisent la maturité des raisins. L'histoire viticole de Bordeaux, et notamment du Médoc, est riche et renommée, remontant à plusieurs siècles. Le classement des vins en "Cru Bourgeois" souligne l'excellence sans l'appartenance aux Grands Crus Classés.

Pour un accord mets-vins harmonieux, optez pour des plats qui sauront sublimer ce vin élégant. Les viandes rouges grillées comme l'entrecôte bordelaise ou l'agneau de Pauillac seront idéales. Vous pourriez également le servir avec un magret de canard, ou pourquoi pas, une daube de bœuf. Côté fromages, préférez des fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux.

Pour apprécier pleinement le Château Haut Beyzac 2021, je vous conseille de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable d'environ une heure pourrait enrichir le bouquet aromatique et sublimer sa structure. Profitez de ce vin dans sa jeunesse pour percevoir son dynamisme, mais il pourrait également évoluer favorablement avec quelques années de garde.

Autre millésime

Bordeaux Haut-Médoc Château Haut Beyzac 2022

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2022

Château Haut Beyzac

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2022

Château Haut Beyzac

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2021

Château Haut Beyzac

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020

Château Haut Beyzac

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Haut Beyzac

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Haut Beyzac

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Haut Beyzac

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Château Haut Beyzac

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Château Haut Beyzac

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Haut Beyzac

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014

Château Haut Beyzac

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Château Haut Beyzac

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008

Château Haut Beyzac

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