Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2002 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Château / Domaine | Peyrabon |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,50 € |
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Jeunesse
2002 - 2006
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Maturité
2007 - 2012
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Apogée
2013 - 2023
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Déclin
2024 - 2029+
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Le Château Peyrabon 2002 est un vin rouge en provenance de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Bien que le millésime 2002 ait été exigeant en raison des conditions climatiques, il a permis de produire des vins d'une belle maturité, notamment grâce à la viticulture soignée des domaines du Médoc. Ce vin est typique des assemblages médocains, généralement composés majoritairement de Cabernet Sauvignon, avec des proportions variables de Merlot, et parfois du Cabernet Franc ou du Petit Verdot pour rehausser les arômes et la structure.
La région du Médoc est réputée pour ses terroirs exceptionnels, où le climat océanique tempéré par l'immensité des forêts de pins et la proximité de l'estuaire garantit une maturation optimale des raisins. Les sols graves bien drainés sont parfaits pour la culture du Cabernet Sauvignon, qui contribue à la structure tannique et à la longévité des vins de la région. L'histoire viticole du Médoc est prestigieuse, marquée par le célèbre classement de 1855, bien que le Château Peyrabon, non classé, n'en soit pas moins reconnu pour ses vins de qualité.
Pour sublimer ce Haut-Médoc 2002, privilégiez des plats qui sauront répondre à la structure et à l'élégance du vin. Un gigot d'agneau rôti, relevé de fines herbes, s'accordera parfaitement avec les notes de fruits noirs et les tannins soyeux de ce vin. Une côte de bœuf grillée, accompagnée de légumes racines rôtis, fera également un mariage idéal. Pour les amateurs de fromages, un camembert affiné ou un brie saura compléter la finale longue et persistante du vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température idéale de 16-18°C, après une légère aération d'environ une heure pour révéler tout le potentiel aromatique et la complexité du millésime.
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