Vins Haut-Médoc Château Peyrabon - 2012 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Château Peyrabon

2012

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2012
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Château / Domaine	Peyrabon
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2012 - 2016

Maturité

2017 - 2021

Apogée

2022 - 2026

Déclin

2027 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Peyrabon 2012 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole du Bordeaux, en France. Ce vin se distingue par sa composition typique des vins de Bordeaux, majoritairement élaboré à partir de cépages classiques comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois des touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2012 a été marqué par un climat relativement frais et humide au printemps, suivi d'un été plus chaud, offrant ainsi des raisins de belle maturité. Le terroir de ce château se compose principalement de sols graveleux, idéaux pour la culture des cépages rouges bordelais, puisqu'ils permettent un excellent drainage.

La région du Médoc, au sein de laquelle se trouve l'appellation Haut-Médoc, est réputée pour produire des vins d'une grande structure et d'une belle élégance, grâce à son climat océanique tempéré. Les brumes matinales et les après-midi ensoleillés offrent des conditions parfaites pour la vinification et le vieillissement des vins. Avec une histoire riche et ancienne, le Bordeaux demeure une région pilier dans le monde viticole.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer la complexité et la structure du Haut-Médoc. Un classique rôti de bœuf aux herbes, un magret de canard grillé ou encore un plateau de fromages affinés, avec des variétés comme le Comté ou le Saint-Nectaire, s'associeront parfaitement à ce vin. N'oubliez pas de mettre en avant les saveurs locales en optant pour un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise, des spécialités de la région.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa structure tannique. Une légère aération d'une heure avant dégustation permettra aux parfums de se développer harmonieusement.

Autre millésime

Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur Château Peyrabon 2022

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2022

Château Peyrabon

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2021

Château Peyrabon

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020

Château Peyrabon

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Peyrabon

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Peyrabon

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Peyrabon

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Peyrabon

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Château Peyrabon

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Peyrabon

Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Peyrabon

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014

Château Peyrabon

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011

Château Peyrabon

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010

Château Peyrabon

Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010

Château Peyrabon

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009

Château Peyrabon

Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009

Château Peyrabon

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2007

Château Peyrabon

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2006

Château Peyrabon

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2005

Château Peyrabon

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2002

Château Peyrabon

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2001

Château Peyrabon

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1997

Château Peyrabon

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1996

Château Peyrabon

Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 1991

Château Peyrabon

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1985

Château Peyrabon

Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc

Chateau Peyrabon

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