Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Sociando-Mallet 1987 France Bordeaux Haut-Médoc AOC
Bordeaux - Haut-Médoc
Château Sociando-Mallet
1987

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1987
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Château / Domaine Sociando-Mallet
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 46,80 €

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Avis Viniou

Le Château Sociando-Mallet 1987 est un vin rouge issu de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région bordelaise. Ce millésime, bien que d'une année considérée comme délicate, révèle une belle expression du terroir de Sociando-Mallet. Le vin est composé principalement de cépages emblématiques de la région, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien qu'une composition précise ne soit pas spécifiée. Le terroir, typique du Médoc, est caractérisé par un sol de graves garonnaises qui favorise le drainage, conférant aux vins une finesse et une structure tannique spécifique.

La région du Médoc, au nord du vignoble de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui permet une maturation lente et homogène des raisins. Les hivers y sont doux et les étés modérément chauds. Cette région est renommée pour produire des vins de garde, souvent puissants et élégants. L'histoire de Sociando-Mallet, comme beaucoup de châteaux bordelais, est riche et témoigne d'un savoir-faire vinicole transmis au fil des ans, s'adaptant aux conditions de chaque millésime.

Pour mettre en valeur le Château Sociando-Mallet 1987, il serait idéal de l'associer à des mets qui soulignent sa délicatesse et sa complexité. Une côte de bœuf grillée ou un confit de canard se marieraient parfaitement avec ce vin, de même qu’un plateau de fromages affinés incluant un comté ou un brie de Meaux. Pour des options plus régionales, un magret de canard ou un agneau de Pauillac en croûte d'herbes seraient des choix avisés.

Lors de la dégustation, ce vin mérite d'être servi à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant la dégustation pour permettre l'épanouissement de ses arômes. Ses tanins, bien qu'assagis par le temps, offriront une belle structure en bouche, idéale pour savourer un moment de dégustation authentiquement bordelais.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2023

Château Sociando-Mallet
Jeunesse
Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2021

Château Sociando-Mallet
Jeunesse

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020

Château Sociando-Mallet
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Sociando-Mallet
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Sociando-Mallet
Maturité
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Sociando-Mallet
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Sociando-Mallet
Maturité
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Château Sociando-Mallet
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Château Sociando-Mallet
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Château Sociando-Mallet
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Château Sociando-Mallet
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Sociando-Mallet
Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2013

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2013

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Château Sociando-Mallet
Apogée
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2010

Château Sociando-Mallet
Apogée
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009

Château Sociando Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2009

Château Sociando-Mallet
Apogée
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2007

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2006

Château Sociando-Mallet
Apogée
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2005

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2004

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2004

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2003

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2002

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2002

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2001

Château Sociando-Mallet
Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2000

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1999

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1999

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1998

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1996

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1995

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1994

Château Sociando-Mallet
Déclin
Déclin
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1992

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1990

Château Sociando-Mallet
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc - 1989

Château Sociando-Mallet
Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1988

Château Sociando-Mallet
Déclin
Indéterminé
Déclin
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc

Château Sociando-Mallet
Indéterminé

Bordeaux - Haut-Médoc

Château Sociando-Mallet

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