Vins Pauillac Château Pichon-Longueville Baron - 2011

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Pichon-Longueville Baron 2011 France Bordeaux Pauillac Grand Cru
Bordeaux - Pauillac
Grand Cru
Château Pichon-Longueville Baron
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Classification Grand Cru
Château / Domaine Pichon-Longueville Baron
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2014 - 2017
Maturité
2018 - 2022
Apogée
2023 - 2030
Déclin
2031 - 2040+

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Avis Viniou

Le Château Pichon-Longueville Baron 2011 est un vin d'exception issu de l'appellation Pauillac, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Classé Grand Cru, il reflète parfaitement l'excellence des terroirs de Pauillac. Ce millésime 2011, bien que marqué par des conditions climatiques variables, a permis d’élaborer des vins riches en arômes et structurés. Le vignoble, planté principalement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, profite d'un terroir de graves profondes qui assurent un excellent drainage, indispensable pour la concentration des arômes. La vinification, méticuleuse, respecte les traditions bordelaises afin d’exprimer au mieux la typicité de ce vin.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, est réputée pour produire certains des meilleurs vins au monde. Le climat océanique tempéré et l'influence de l'estuaire de la Gironde permettent une maturité lente et régulière des baies, idéale pour le Cabernet Sauvignon dominant. Le sol principalement composé de graves, favorable à l'élaboration de vins puissants et structurés, est une caractéristique typique de cette région viticole historique qui a façonné ses vignobles depuis des siècles.

Pour accompagner ce vin rouge ample et tannique, rien de tel que des plats riches et savoureux. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf au poivre, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard, sublimeront ses arômes. Les fromages à pâte dure, tels qu'un comté affiné ou un cantal, sont également d'excellents partenaires. Dans la tradition régionale, un cassoulet ou un confit de canard complétera parfaitement la structure complexe de ce Pauillac.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 17-18°C. Un carafage d'une heure permettra d’ouvrir ses arômes et d’en libérer toute la palette aromatique. Ce vin, bien qu'encore en début de maturité, promet une dégustation inoubliable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pauillac Pichon Longueville Baron 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Pichon Longueville Baron 2020
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2020
Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon-Longueville Baron 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon-Longueville Baron 2017
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon-Longueville Baron 2014
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon-Longueville Baron 2010
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 2009
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 2008
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon-Longueville Baron 2008
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 2007
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon-Longueville Baron 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon-Longueville Baron 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 2005
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pichon-Longueville Baron 2005
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon-Longueville Baron 2004
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon-Longueville Baron 2002
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon-Longueville Baron 2002
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 2000
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 2000
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon-Longueville Baron 1999
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon-Longueville Baron 1999
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Pichon-Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 1998
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon Longueville Baron 1997
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1997
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pichon Longueville Baron 1996
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon Longueville Baron 1995
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1995
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Pichon Longueville Baron 1994
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994
Chateau Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon Longueville Baron 1994
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 1993
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron 1992
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1992
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon Longueville Baron 1991
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1991
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pichon Longueville Baron 1976
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1976
Château Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Pichon Longueville Baron 1972
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1972
Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Pichon Longueville Baron 1964
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1964
Pichon Longueville Baron
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pichon Longueville Baron Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac

Château Pichon Longueville Baron

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