Vins Pauillac Château Pibran - 1996

Avis Viniou

Le Château Pibran 1996 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Pauillac, située dans la région du Médoc à Bordeaux, France. Élaboré principalement à partir de cépages classiques bordelais comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce millésime 1996 se distingue par sa structure tannique équilibrée et son potentiel de vieillissement. Le sol graveleux de Pauillac, associé à un climat tempéré, contribue au développement de vins puissants et élégants. La vinification méticuleuse au Château Pibran, domaine respecté pour sa tradition viticole et son histoire riche, garantit un produit qui reflète l'excellence de la région.

Pour sublimer ce Pauillac 1996, privilégiez des mets robustes comme un carré d'agneau aux herbes, un magret de canard aux épices ou une entrecôte grillée. Les plats régionaux bordelais, tels qu'une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises, souligneront harmonieusement ses saveurs riches et ses arômes de fruits noirs, de cuir et de tabac.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa couleur rubis profonde, puis laissez-vous envoûter par ses parfums intenses en remuant légèrement le verre. Enfin, savourez une gorgée en notant ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ce processus vous permettra d'apprécier pleinement la complexité et l'élégance de ce Pauillac.