Vins Pessac-Léognan Château Hautbailly - 1989

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Haut-Bailly 1989 France Bordeaux Pessac-Léognan
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Hautbailly
1989

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1989
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine Haut-Bailly
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 855 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1989 - 1993
Maturité
1994 - 2004
Apogée
2005 - 2025
Déclin
2026 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Haut-Bailly 1989 est un vin rouge sec issu de l'appellation Pessac-Léognan, dans la région viticole renommée de Bordeaux, plus précisément dans les Graves. Cette appellation est connue pour ses sols graveleux qui favorisent la maturation optimale des cépages. Bien que la fiche ne précise pas les cépages, Haut-Bailly est typiquement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Le millésime 1989 se distingue par son climat chaud et sec, offrant des vins riches et concentrés. Le domaine lui-même jouit d'une réputation historique pour son savoir-faire en vinification, produisant des vins élégants et harmonieux.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le d'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, qui mettra en valeur ses tanins soyeux et ses arômes complexes de fruits rouges et de sous-bois. Les cèpes de Bordeaux ou un magret de canard aux figues se marient également très bien, relevant les notes terreuses et fruitées du vin.

Dégustez ce vin à une température de service idéale entre 17 et 18°C. Un carafage d’une heure permettra d'aérer le vin et d'exprimer toute sa complexité. Commencez par observer sa robe grenat profonde, puis humez les arômes subtils de fruits noirs, de cuir et de tabac avant de savourer sa longueur en bouche et sa structure équilibrée.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château HAUT BAILLY ??? 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château HAUT BAILLY ???
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Haut-Bailly 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan GCC Château Haut-Bailly 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Haut-Bailly 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château HAUT BAILLY ??? 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château HAUT BAILLY ???
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Haut-Bailly 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2017
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2016
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2015
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2012
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2012
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2011
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Hautbailly 2010
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2008
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Haut-Bailly 2006
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2005
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Hautbailly 2000
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Haut-Bailly 1998
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Hautbailly 1994
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1994
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1993
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1993
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Hautbailly 1989
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1988
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1988
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1987
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1987
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Haut-Bailly 1986
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1986
Chateau Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1985
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1985
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut Bailly 1982
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1982
Château Haut Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Hautbailly 1975
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1975
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Hautbailly 1968
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1968
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1949
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1949
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1947
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1947
Château Haut-Bailly

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