Vins Pessac-Léognan Château Haut-Bailly - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Haut-Bailly 2021 France Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé
Bordeaux - Pessac-Léognan
Grand Cru Classé
Château Haut-Bailly
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Classification Grand Cru Classé
Château / Domaine Haut-Bailly
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 98,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2025
Maturité
2026 - 2030
Apogée
2031 - 2040
Déclin
2041 - 2050+

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Avis Viniou

Le Château Haut-Bailly 2021 est un vin rouge de Bordeaux, issu de l'appellation Pessac-Léognan, reconnue pour ses grands crus classés. Ce vin présente un caractère typiquement bordelais avec une prédominance de cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, souvent complétés par des touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2021 est marqué par une saison de croissance difficile avec des épisodes de gel au printemps, mais qui a permis aux vignerons méticuleux de produire des vins raffinés et bien structurés. Le terroir de Pessac-Léognan repose sur des sols de graves, qui favorisent le drainage et permettent un bon développement des racines de la vigne, conférant aux vins des tanins élégants et un caractère minéral distinct.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement des Graves, bénéficie d'un climat océanique qui tempère les températures extrêmes, favorisant ainsi une maturation lente et homogène des raisins. L'histoire viticole de cette région est riche, étant l'un des premiers terroirs de Bordeaux à être cultivés pour la production de vin. Les vignerons de la région sont réputés pour leur savoir-faire hérité de générations d'expérience, ce qui se retrouve dans l'élégance et la longévité de leurs vins.

Pour accompagner ce Château Haut-Bailly 2021, envisagez des mets savoureux qui rehausseront sa complexité, tels que du filet mignon sauce bordelaise, un carré d'agneau grillé aux herbes de Provence, ou encore un confit de canard. Les fromages affinés comme un Comté vieux ou un Brie crémeux accompagneront également parfaitement ce vin.

Pour une dégustation optimale, veillez à servir ce vin à une température de 16-18°C. Une température trop fraîche risquerait de masquer ses subtilités, tandis qu'une température trop élevée pourrait rendre l'alcool trop présent. Laissez-le s'aérer une heure avant la dégustation pour que ses arômes puissent pleinement s'exprimer.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château HAUT BAILLY ??? 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château HAUT BAILLY ???
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan GCC Château Haut-Bailly 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Haut-Bailly 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château HAUT BAILLY ??? 2019
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château HAUT BAILLY ???
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Haut-Bailly 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2017
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2016
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2015
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2012
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2012
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2011
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Hautbailly 2010
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2008
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Haut-Bailly 2006
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 2005
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Hautbailly 2000
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Haut-Bailly 1998
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Hautbailly 1994
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1994
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1993
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1993
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Hautbailly 1989
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Hautbailly 1989
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1988
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1988
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1987
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1987
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Haut-Bailly 1986
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1986
Chateau Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1985
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1985
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut Bailly 1982
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1982
Château Haut Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Hautbailly 1975
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1975
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Hautbailly 1968
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1968
Château Hautbailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1949
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1949
Château Haut-Bailly
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 1947
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1947
Château Haut-Bailly

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