Vins Pessac-Léognan Malartic-Lagravière - Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) - 2018

Avis Viniou

Le Château Malartic-Lagravière 2018 est un vin rouge d’exception issu de l’appellation Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves. Cette cuvée reflète l’élégance propre aux grands vins de Bordeaux. L’assemblage typique, souvent à base de Cabernet Sauvignon, de Merlot, et de petites proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot, offre un vin puissant, structuré et tout en finesse. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales après un printemps pluvieux, avec un été chaud et sec qui a permis une maturation optimale des raisins. La vinification, alliant modernité et respect des traditions, ainsi que l’élevage en barriques de chêne, donnent naissance à un vin harmonieux, aux arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, de tabac blond et d'épices douces, avec une bouche ample, des tanins soyeux et une belle longueur.

La région de Pessac-Léognan, au sud de Bordeaux, est réputée pour la noblesse de ses terroirs de graves et de sables mêlés à de l’argile, qui confèrent aux vins une élégance et une minéralité singulière. Le climat océanique tempéré favorise une maturation lente et régulière du raisin, permettant d’élaborer des vins à la fois puissants et raffinés. Prestigieuse, cette appellation compte parmi ses châteaux certains des plus illustres de Bordeaux, avec une histoire viticole remontant au Moyen Âge.

Pour magnifier cette cuvée, privilégiez des accords avec des viandes rouges rôties ou grillées, un carré d’agneau de Pauillac, ou encore un magret de canard aux cèpes. Le vin accompagnera également à merveille des fromages à pâte dure comme le comté affiné, et des plats locaux tels qu’un entrecôte à la bordelaise.

Avant dégustation, il est conseillé de carafer le vin une heure à l’avance pour qu’il exprime pleinement sa palette aromatique. Servez-le à une température idéale de 16-18°C afin de savourer toute la complexité et l’équilibre de ce grand vin de Graves.