Avis Viniou
Le Petit Smith Haut Lafitte 2022 est le second vin rouge du célèbre Château Smith Haut Lafitte, situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, dans la région des Graves à Bordeaux. Ce vin d’assemblage tire profit de l’expertise et du terroir prestigieux du château. Élaboré principalement à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon, avec parfois une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot, il allie la fraîcheur du fruit à une belle structure, soutenue par un élevage soigné, généralement en barriques, qui lui confère des notes boisées élégantes sans masquer le caractère du fruit. Le millésime 2022 est marqué par un climat chaud, modulé par des nuits fraîches, apportant une concentration aromatique remarquable et des tanins veloutés.
L’appellation Pessac-Léognan s’étend au sud de Bordeaux, sur des sols de graves profondes mêlées d’argiles et de sables, qui assurent un excellent drainage et contribuent à la finesse des vins. Cette région, très ancienne dans l’histoire du bordelais, est considérée comme le berceau des grands vins rouges et blancs secs bordelais. Le climat océanique tempéré, couplé à l’influence bénéfique de la Garonne, permet une maturation optimale des raisins, préservant leur fraîcheur et leur potentiel de garde.
Ce vin rouge séduit par sa palette aromatique réunissant les fruits noirs mûrs, la cerise, un soupçon d’épices douces et une subtile touche torréfiée. Il s’accordera parfaitement avec un magret de canard grillé, une côte de bœuf bordelaise ou des champignons farcis. Pour un accord régional, pensez à un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, accompagnée de cèpes.
Je vous conseille de servir Le Petit Smith Haut Lafitte 2022 légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C. Une courte aération, voire un passage en carafe d’une demi-heure, permettra de révéler tout son bouquet et sa belle matière. Ce vin accompagnera des repas conviviaux et gardera un bon potentiel d’évolution sur quelques années supplémentaires en cave.
