Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Marquis De Mons - 2001

Avis Viniou

Le Château Marquis De Mons 2001 est un Saint-Émilion Grand Cru qui incarne l'élégance et la complexité des vins du Libournais. Ce vin rouge, produit dans la prestigieuse région de Bordeaux, est issu d'un millésime reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Il bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols de calcaire et d'argile, propices à la viticulture. Les techniques de vinification traditionnelles, combinées à un savoir-faire ancestral, permettent d'obtenir un vin riche en arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices. Le climat modérément chaud de Saint-Émilion, combiné à des influences atlantiques, confère à ce vin une fraîcheur et une structure remarquables. Le Château Marquis De Mons, avec son histoire séculaire, a su s'imposer comme un acteur respecté de l'appellation, contribuant à la réputation mondiale de cette région viticole.

Pour apprécier pleinement ce vin, accompagnez-le de mets savoureux tels qu'un magret de canard sauce au poivre, un bœuf bourguignon, ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Ces plats sauront sublimer les tanins soyeux et la concentration aromatique du Saint-Émilion Grand Cru. En accord régional, une entrecôte bordelaise grillée sera un mariage idéal, offrant une harmonie gustative parfaite avec les notes de fruits mûrs et d'épices du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Marquis De Mons 2001 à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa richesse aromatique. Commencez la dégustation par une observation visuelle de sa belle robe grenat; poursuivez en humant ses arômes intensément fruités et épicés. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante.