Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Franc Lartigue - 2022

Avis Viniou

Le Château Franc Lartigue 2022 est un vin rouge sec issu de l'appellation prestigieuse Saint-Émilion Grand Cru, située sur la rive droite de Bordeaux. Son millésime 2022 promet fraîcheur et générosité grâce à une météo favorable, marquée par de belles maturités. Élaboré majoritairement à partir du cépage Merlot, traditionnellement complété par le Cabernet Franc et parfois un soupçon de Cabernet Sauvignon, ce vin offre une palette aromatique intense. La vinification soignée, associant cuves inox et élevage partiel en fûts de chêne, permet d’exprimer à la fois la richesse du fruit et une structure tannique élégante, caractéristiques des grands crus de la région.

Saint-Émilion est une terre de passion et d’histoire, façonnée depuis l’époque romaine et célèbre pour son patrimoine classé à l’UNESCO. Le Libournais, avec ses sols argilo-calcaires et graveleux, confère aux vins profondeur et finesse. Le climat océanique tempéré, adouci par la Dordogne, favorise la pleine maturité des raisins tout en conservant fraîcheur et équilibre. Cette combinaison unique donne naissance à des vins soyeux, complexes et dotés d’un très bon potentiel de garde.

Pour mettre en valeur ce Saint-Émilion Grand Cru, privilégiez des accords classiques et raffinés. Il accompagnera merveilleusement un carré d’agneau rôti et ses légumes racines, une côte de bœuf grillée ou encore un magret de canard aux cèpes. Les saveurs du terroir bordelais se retrouvent aussi dans des plats locaux tels qu’une entrecôte à la bordelaise ou un pigeon farci. Pour les amateurs de fromages, il se mariera parfaitement avec un Saint-Nectaire affiné ou un comté légèrement fruité.

Avant dégustation, il est conseillé de passer le vin en carafe une à deux heures pour permettre au bouquet de s’ouvrir pleinement. Servez-le idéalement entre 16 et 18°C afin d’apprécier toute la subtilité de ses arômes sans masquer la fraîcheur du fruit. Ce vin peut déjà procurer un réel plaisir dans sa jeunesse mais dévoilera toute sa complexité après quelques années de garde en cave.