Le Château Rose Brana 2022 est une belle expression du Médoc, en particulier de l’appellation Saint-Estèphe, réputée pour ses vins rouges charpentés et complexes. Ce vin d’appellation contrôlée est issu majoritairement de cépages traditionnels de Bordeaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et, selon la cuvée, une petite part de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le millésime 2022 a bénéficié d’un été chaud et ensoleillé, suivi de pluies bénéfiques avant la récolte, favorisant une belle maturité des raisins. En cave, la vinification s’effectue selon les méthodes traditionnelles : macération longue pour extraire la couleur, l’aromatique et la structure, puis élevage en barriques de chêne, apportant des notes subtiles d’épices douces, de torréfaction et une touche boisée élégante sans masquer le fruit.
Saint-Estèphe se situe à l’extrémité nord du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde. Son terroir est particulièrement caractérisé par des graves profondes mêlées à des argiles, conférant aux vins une puissance particulière, une acidité équilibrée et un excellent potentiel de garde. Le climat océanique tempéré, ponctué de brises régulières de l’estuaire, permet aux baies de murir lentement, concentrant les arômes tout en préservant la fraîcheur. La réputation de Saint-Estèphe pour ses vins rustiques et robustes s’est affinée au fil des décennies, offrant aujourd’hui des cuvées à l’élégance affirmée, mariant structure, fruit et finesse.
Pour accompagner le Château Rose Brana 2022, privilégiez des mets savoureux capables de soutenir la structure tannique du vin. Un carré d’agneau de Pauillac rôti aux herbes, un magret de canard sauce aux cèpes, ou encore un entrecôte grillée aux sarments s’harmoniseront à merveille. Les fromages affinés, comme le comté ou le cantal, sont également des alliés sûrs. Si vous souhaitez rester dans l’accord régional, optez pour un canard aux pruneaux, typique du Sud-Ouest.
Le vin révèle ses qualités après un passage en carafe d’une heure, surtout dans sa jeunesse, afin d’assouplir ses tanins et d’exprimer pleinement ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de boisé fin. Dégustez-le de préférence à une température de 16-18°C. Ce Saint-Estèphe 2022 pourra aussi bien offrir plaisir aujourd’hui qu’être conservé quelques années en cave pour gagner encore en complexité.
