Vins Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château St. Georges 2021 France Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion
Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion
Château St. Georges
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Georges-Saint-Émilion
Château / Domaine St. Georges
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 28,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2025
Maturité
2026 - 2032
Apogée
2033 - 2039
Déclin
2040 - 2045+

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Avis Viniou

Le Château St. Georges est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Georges-Saint-Émilion, située dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, il est courant que les vins de cette zone soient dominés par le Merlot, apportant rondeur et fruité, souvent complétés par le Cabernet Franc, ajoutant structure et élégance. Le millésime 2021, bien que jeune, a bénéficié de conditions climatiques variées, apportant une fraîcheur et une vive acidité caractéristiques de l'année. Le terroir argilo-calcaire de la région confère une minéralité unique. Château St. Georges est un domaine historique, reconnu pour sa régularité et la qualité de ses vins, conjuguant tradition et innovation dans ses pratiques de vinification.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sauront sublimer sa structure et ses arômes fruités. Un magret de canard grillé, accompagné d'une sauce aux fruits rouges, pourrait faire ressortir la profondeur du vin. Des plats régionaux comme un confit de canard ou un cassoulet revisité s'harmoniseront également merveilleusement bien, offrant une véritable expérience culinaire ancrée dans la gastronomie bordelaise.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'exalter ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, inhalant les nuances de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, évaluez sa rondeur, sa vivacité et la persistance de ses saveurs. Ce vin promet une dégustation enrichissante, tant sur le plan olfactif que gustatif.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St Georges 2022
Maturité

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2022
Château St Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2019
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2018
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2017
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2016
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2015
Maturité

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2015
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2014
Apogée

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2014
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2013
Apogée

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2013
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2006
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2005
Déclin

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2005
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2003
Apogée

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2003
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 2002
Déclin

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 2002
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 1993
Déclin

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 1993
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 1992
Déclin

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 1992
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 1975
Déclin

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 1975
Château St. Georges
Drapeau FR Bordeaux Saint-Georges-Saint-Émilion Château St. Georges 1967
Déclin

Bordeaux - Saint-Georges-Saint-Émilion - 1967
Château St. Georges

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