Vins Saint-Julien Ducru-Beaucaillou - 2012 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Julien

Grand Cru

Ducru-Beaucaillou

2012

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2012
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Julien
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Ducru-Beaucaillou
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	148,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2012 - 2016

Maturité

2017 - 2021

Apogée

2022 - 2031

Déclin

2032 - 2041+

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Avis Viniou

Le Château Ducru-Beaucaillou 2012 est un vin rouge de la prestigieuse région de Bordeaux, situé plus précisément dans l'appellation Saint-Julien du Médoc. Ce vin est un Grand Cru, ce qui témoigne de son excellence et de sa qualité. Le millésime 2012 est le reflet d'une année qui a nécessité du savoir-faire dans les vignobles pour produire des raisins équilibrés et mûrs. Ce vin est généralement un assemblage des cépages typiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui apportent respectivement structure et rondeur au vin. En vinification, une attention particulière est portée à la sélection des parcelles et à la maturation en barriques, souvent de chêne français, pour sublimer les arômes et affiner les tanins.

La région de Bordeaux, particulièrement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec la proximité de l'océan Atlantique qui adoucit les températures. Les sols de Saint-Julien, constitués de graves profondes, sont excellents pour le drainage, conférant aux vins une minéralité et une complexité unique. L'histoire viticole de cette région est riche et remonte à plusieurs siècles, ce qui contribue à sa réputation mondiale pour la production de vins exceptionnels.

Pour accompagner ce Château Ducru-Beaucaillou 2012, on peut opter pour des plats qui souligneront sa profondeur et sa finesse, tels qu'un carré d'agneau de Pauillac, un canard rôti aux cerises ou encore des plats à base de champignons sauvages. Des fromages affinés, comme le Comté ou le Cantal, s'accordent également bien avec ce type de vin.

Pour profiter pleinement de toutes ses subtilités, ce vin doit être dégusté à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Avec encore quelques années de garde, ce vin continuera de développer des notes plus harmonieuses et arrondies.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Julien Grand Cru Ducru-Beaucaillou 2014

Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2014

Ducru-Beaucaillou

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2012

Ducru-Beaucaillou

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2012

Ducru-Beaucaillou

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2006

Château Ducrubeaucaillou

Bordeaux Saint-Julien Grand Cru Ducru-Beaucaillou 2002

Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2002

Ducru-Beaucaillou

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1999

Château Ducrubeaucaillou

Bordeaux Saint-Julien Grand Cru Ducru-Beaucaillou 1989

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1989

Ducru-Beaucaillou

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1985

Château Ducrubeaucaillou

Bordeaux Saint-Julien Grand Cru Ducru-Beaucaillou 1970

Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1970

Ducru-Beaucaillou

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