Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Classification | Grand Cru Classé |
Château / Domaine | Talbot |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 69,90 € |
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Le Château Talbot 2016, Grand Cru Classé de l'appellation Saint-Julien, est un vin rouge d'exception, typique de la région du Médoc à Bordeaux. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage bordelais classique, principalement dominé par le Cabernet Sauvignon, souvent accompagné de Merlot et de petites proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour son équilibre et sa concentration, résultant de conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec suivi de pluies juste avant les vendanges, permettant aux raisins de mûrir parfaitement. Le terroir du Saint-Julien est réputé pour ses sols de graves garonnaises qui contribuent à la structure et à la complexité des vins.
La région viticole de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Le sol graveleux du Médoc, spécifique à l'appellation Saint-Julien, favorise un excellent drainage, essentiel pour la santé des vignes. Bordeaux possède une riche histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et a toujours été un centre important de commerce de vin.
Pour sublimer ce Château Talbot 2016, envisagez des accords mets-vins avec des plats de viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un carré d'agneau rôti. Les plats traditionnels de la région, tels qu'un magret de canard ou un confit de canard, se marieront également à merveille avec ce vin. Les fromages affinés, tels qu'un brie truffé ou un comté, offrent aussi une belle harmonisation.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C, ce qui permettra de révéler toute sa palette aromatique. Pensez à carafer le vin environ une heure avant le service pour libérer au mieux ses arômes complexes et ses tannins soyeux.
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