Vins Sauternes Château Haut-Claverie - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Château Haut-Claverie

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Château / Domaine	Haut-Claverie
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

1999 - 2003

Maturité

2004 - 2013

Apogée

2014 - 2028

Déclin

2029 - 2038+

Découvrez plus avec Viniou

Top applications de cave à vin 2025 Téléchargez Viniou sur l'App Store Téléchargez Viniou sur le Play Store Suivez Viniou sur Facebook Suivez Viniou sur Instagram Suivez Viniou sur YouTube Découvrez les avis sur Viniou Consulter les prix de Viniou Application cave à vin

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le Château Haut-Claverie, situé dans l'appellation Sauternes au cœur de la région bordelaise, produit des vins blancs liquoreux réputés pour leur richesse et leur complexité. Le millésime 1999 exprime des arômes envoûtants de fruits exotiques, de miel et d'épices douces, typiques de l'influence de la noble pourriture (Botrytis cinerea) qui sublime les cépages Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. La région de Sauternes, avec ses sols graveleux et son microclimat favorisé par la proximité de la Garonne, confère à ces vins une exceptionnelle concentration aromatique. Le Château Haut-Claverie, avec son héritage et son savoir-faire, contribue à la renommée de cette région viticole prestigieuse.

Pour sublimer ce Sauternes 1999, envisagez des accords avec des plats tels que le foie gras poêlé ou mi-cuit, dont la richesse se marie à merveille avec la douceur et l'équilibre du vin. Les fromages bleus, comme le Roquefort, créent également un superbe contraste salé-doux. Pour finir, une tarte aux fruits tropicaux ou une crème brûlée accentuera les notes caramélisées et fruitées du Sauternes, créant une expérience gustative inoubliable.

Servez ce Sauternes à une température idéale de 10 à 12°C pour un maximum d'expression aromatique. Il est conseillé de le carafier pendant environ 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée et brillante. Humez pour découvrir les multiples couches de parfums exotiques et épicés, puis goûtez lentement, en savourant le parfait équilibre entre douceur, fraîcheur et intensité aromatique qui persiste agréablement en bouche.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Château Haut-Claverie 2018

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018

Château Haut-Claverie

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2014

Château Haut-Claverie

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2012

Château Haut-Claverie

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Haut-Claverie

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Hautclaverie

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Sauternes Château Haut-Claverie - 1999 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.

Découvrir le logiciel Viniou