Avis Viniou
Le Château Dourthe Bordeaux 2016 est un vin rouge issu de la célèbre région de Bordeaux, élaboré dans l'appellation régionale Bordeaux. La Cuvée N°1 de 2016 est un assemblage typique de la région, probablement composé de cépages traditionnels comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. L'année 2016 a été favorable pour les vins de Bordeaux, offrant un climat doux et des conditions de maturation excellentes, permettant aux raisins de développer des arômes complexes et une belle structure tannique. Ce vin a subi une vinification soignée, mettant en valeur la richesse et l'harmonie des cépages bordelais.
La région de Bordeaux est reconnue mondialement pour sa production de vins de haute qualité et son histoire viticole riche. Le climat y est tempéré grâce à la proximité de l'océan Atlantique, avec des hivers doux et étés chauds qui favorisent la culture de la vigne. Les sols varient, mais l'on rencontre souvent un mélange de calcaire, graves et argilo-calcaires, contribuant à l'élégance et à la diversité des vins produits.
Pour des accords mets-vins réussis, le Dourthe Bordeaux Cuvée N°1 2016 s'associera parfaitement avec des plats traditionnels de la région, tels qu'un magret de canard aux cèpes ou un entrecôte à la bordelaise. Il sera également un excellent compagnon pour des plateaux de charcuterie, des plats mijotés comme un bœuf bourguignon ou tout simplement des fromages affinés.
Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux rouge à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes fruités, ses tanins soyeux et sa finale harmonieuse. Avant de le déguster, n'hésitez pas à le carafer une heure pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement.
