Avis Viniou
Le Château Lanscade 2016 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux AOC, traditionnellement reconnue pour produire des vins alliant structure et finesse. Bien que les détails du cépage ne soient pas précisés, les Bordeaux rouges incluent souvent des mélanges de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. 2016 est une année généralement appréciée pour ses conditions climatiques favorables, assurant des vins dotés d'une belle maturité et de tanins équilibrés. Le terroir de Bordeaux, caractérisé par ses sols graveleux, argilo-calcaires, confère aux vins une minéralité subtile, tout en favorisant une bonne ventilation des vignes.
Bordeaux est une région viticole historique de France, dont l'héritage remonte à l'Antiquité. Le climat océanique tempéré de la région, avec des hivers doux et des étés relativement chauds, est idéal pour la viticulture. Le sol varié de Bordeaux, composé principalement de graves, d'argile et de calcaire, offre une diversité et une complexité uniques aux vins.
Le Château Lanscade 2016, avec sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs, se marie à merveille avec des mets copieux. Pensez à un entrecôte grillée, un confit de canard ou encore un traditionnel cassoulet du Sud-Ouest. Les fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le gouda affiné, souligneront également la richesse de ce vin.
Pour profiter pleinement des saveurs et arômes du Château Lanscade 2016, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Une période de décantation d'environ 30 minutes permettra au vin de s'épanouir et de révéler toute sa complexité. Cela vous assurera une dégustation optimale et mémorable.
