Avis Viniou
Le Château Grand Renouil 2016, en provenance de l'appellation Canon-Fronsac située dans le Libournais à Bordeaux, est un vin rouge d'une grande élégance. Typiquement constitué principalement de merlot, ce millésime 2016 reflète avec brio l'expression du terroir argilo-calcaire de la région. Élaboré avec soin, le vin présente des notes de fruits rouges et noirs, harmonieusement agrémentées d'épices et de tanins souples. Canon-Fronsac jouit d'un climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins et donnant des vins d'une belle complexité aromatique. Le Château Grand Renouil, ancré dans l'histoire viticole locale, est reconnu pour sa production méticuleuse et respectueuse des traditions.
Pour accompagner ce vin majestueux, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes. Un magret de canard rôti aux figues ou un agneau de Pauillac rôti avec des herbes de Provence se marieront à merveille avec le Château Grand Renouil. Pour une touche régionale, un cassoulet toulousain mettra en valeur ses qualités tout en créant une harmonie gustative agréable.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure lui permettra de révéler toute sa palette aromatique. Avant la dégustation, admirez sa robe grenat profonde. Au nez, découvrez ses arômes fruités et épicés, puis laissez vos papilles explorer ses tanins soyeux et sa finale longue et élégante.
